Итоги сбора урожая камчатской жимолости за 2020 год

21/08/2020

Представляем замечания по уборке урожая камчатской жимолости 2020 года.

Это был третий сезон сбора урожая на наших, еще молодых, плантациях.

Все приведенные данные и описания ситуации относятся только к нашим плантациям, расположенным в с. Муняковице Малопольского воеводства.
Точные цифры урожая этого года мы представим в таблице: 2020_haskap_report

 

Вот наши наблюдения и комментарии:

 

  1. Летом 2019 года, после сбора урожая мы удалили сорта из самой старой части плантации (около 3 га), эксплуатационные характеристики которых очередной раз не подтвердились в наших условиях. Половина этой плантации была удалена. Осенью 2019 года, вместо удаленных сортов мы посадили сорта ‘Vostorg’, ‘Aurora’, ‘Honeybee’. Для посадки мы использовали растения, выращенные
    в рассадных кассетах М-40,
  2. В этом году урожай дали: в первый раз – растущая 3 год плантация площадью
    8 га, посаженная осенью 2017 года и весной 2018 года, и самая старая, растущая 5 год плантация площадью около 1,5 га.
  3. Осеннего цветения не наблюдалось, зима была исключительно мягкой и влажной, но растения перенесли ее хорошо и развитие цветков в зимний период также не наблюдалось. Однако, верхние почки на побегах всю зиму были увеличены
    в размерах, а цветочные бутоны были видны уже в феврале. Начало февраля было теплым, с температурой более десяти градусов выше нуля. Первого февраля пчелы совершили весенний облет, температура воздуха достигла 16oC.
  4. Цветение началось в третьей декаде марта и продолжалось до первых дней мая, дольше, чем в предыдущие годы. Дни в период цветения были теплыми
    и солнечными, идеально подходили для растений и насекомых-опылителей, ночи же были прохладными или даже наблюдались значительные снижения температуры до -7°C. Эти перепады температуры цветкам не повредили. Количество зачатков на кустах предвещало очень богатый урожай.
    К сожалению, в мае, после цветения, наступили ночные заморозки
    с температурой ниже -5°C, из-за которых зачатки опадали. В самых холодных местах 5-летней плантации опали все зачатки ягод. Больше всех пострадали ‘Jugana’ и ‘Vostorg’. Канадские сорта потеряли меньше зачатков, возможно,
    из-за более позднего цветения и завязывания плодов. На более молодой, расположенной выше 2-летней плантации, потери зачатков были наименьшими. Несмотря на это, урожайность оказалась ниже ожиданий на 30-50%.
  5. Плоды в 2020 году были меньше, а уровень Брикса не превышал 16o. Сбор урожая продолжался с 2 по 10 июля. Раньше всех созрели ‘Vostorg’, ‘Sinij Utes’, ‘Jugana’. Позже созрели сорта ‘Honeybee’, ‘Aurora’, ‘Boreal Beast’ и ‘Boreal Beauty’. Последними, в первый раз, плодоносили американские сорта. Подробные данные приведены в таблице.
  6. В этом году мы проверили пригодность еще одного комбайна для механизированного сбора ягод. Голландский OXBO 930, предоставленный нам компанией Daar, предназначен для уборки американской (высокорослой) голубики. Комбайн однорядный, обеспечивающий уборку из одного полного ряда, с приводом от ВОМа (вал отбора мощности) трактора средней мощности. Вот наши выводы после сбора урожая фруктов с площади более 4 гектара:
    • благодаря возможности точной настройки параметров работы комбайна, возможен сбор высококачественных, даже десертных фруктов,
      с расфасовкой непосредственно в пластиковые контейнеры, помещенные в более крупные плоские ящики,
    • возможна многократная уборка урожая (2-3 раза) — это важно в случае сортов, плоды которых не созревают одновременно, или когда,
      из-за погодных условий, не получается собрать одновременно весь урожай; второй и третий сбор скорее будет предназначен на переработку,
    • стряхиватели комбайна не повредили кусты, машина работала бесшумно, рабочие быстро освоили ее работу,
    • при стряхивании плодов с кустов с узким основанием количество плодов, упавших на землю, было невеликим, даже ниже 5%, при стряхивании кустов с широким основанием потери были больше, при стряхивании плодов с 5-летних кустов Aurora или ‘Vostorg’ потери могли достигать
      15-20%. Вывод один: во время зимней обрезки нужно позаботиться о том, чтобы кусты были как можно более узкими в нижней части,
      а зона плодоношения располагалась как можно выше.
    • после стряхивания плоды удлиненной формы останавливались
      на подвижных пластинах, на которые они упали. Заметно хуже
      скатывались на транспортер сплюснутые плоды. «Поднятие» зоны плодоношения на кустах, благодаря соответствующей обрезке, позволит увеличить угол наклона подвижных улавливающих пластин и облегчит скатывание плодов на транспортер, снижая риск механических повреждений.
    • в заключение — данная модель комбайна зарекомендовала себя при сборе урожая фруктов на нашей плантации. Мы полагаем, что после небольшой адаптации к стряхиванию плодов с кустов камчатской ягоды можно будет механическим способом собирать качественные плоды, часть из которых будет продаваться как десертные.

 

Точные цифры для каждого сорта представлены в сводной таблице на польском, русском и английском языках.

Разработали: Юстина Кусибаб-Мрук и Тадеуш Кусибаб

г. Краков, 10 июля 2020 г.