Ревень (Rheum L.) — относится к многочисленному семейству гречишных. Род насчитывает около 60 видов. В Польше его считают овощем — производит характерные крупные листья и длинные и толстые листовые черешки. Красные, розовые или зеленые черешки имеют кисловатый и терпкий вкус. Они являются источником многих витаминов и минеральных солей.
