Amerikanische Heidelbeere (Vaccinium corymbosum L.) gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Es ist ein Strauch, der in gemäßigten Klimazonen bis zu 2-2,5 m hoch wächst. Heidelbeerenfrüchte sind Beeren in Trauben mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm. Sie haben einen hohen Nährwert und sind sehr lecker. Heidelbeeren brauchen leichten, humosen und sauren Boden. Aufgrund von Züchtungsarbeiten, die hauptsächlich in den USA durchgeführt wurden, wurden viele hohe Heidelbeersorten mit unterschiedlichen morphologischen Merkmalen sowie unterschiedlichen Reifungszeiten der Beeren, der für eine ordnungsgemäße Fruchtbildung erforderlichen Ruhezeit, dem Ertrag und der Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Krankheiten erzeugt. Mehr über den Anbau lesen